​Marianne Lefebvre est diététiste diplômée d’un Baccalauréat en nutrition, d’une Maîtrise en nutrition internationale et membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ). Elle compte quatre ans d’expérience en milieu hospitalier, CLSC et CHSDL, ainsi que plusieurs voyages, dans plus d’une vingtaine de pays, où elle a su apprécier les habitudes alimentaires et les connaissances culinaires de plusieurs communautés.

La nutritionniste encourage l’intégration par la nutrition afin d’aider les immigrants à se maintenir en santé et à se nourrir sainement au Canada.

Vous pourrez trouver plusieurs articles, conseils en nutrition et recettes sur son site Web.

https://mariannelefebvre.ca/

Voici quelques liens vers ses recettes :

​Salade De Kale, Grenade Et Soja
Doce De Abobora – Compote De Citrouille Brésilienne
Cari À L’indienne Réconfortant
Sucettes Glacées Au Melon, Délice Des Philippines !
Mofongo, Une Spécialité Portoricaine
Précieux Cadeau Du Sénégal : Le Thieboudienne
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Bonjour,

Voici le contenu prévu pour nos paniers de Base cette semaine :
(une sélection de 7 produits parmi les suivants)

• 1 portion de patates blanches
• 1 bouquet de carottes
• 1 Courge Butternut
• 1 portion de laitues frisées
• 1 bouquet de Kale frisé
• 1 bouquet d’Amarante (Lalo)
• 1 portion de 250g d'aubergines africaines
• 1 sac de 250g de fèves jaunes et vertes
• 1 botte de betteraves jaunes ou rouge
• 1 courgette zucchinnis
• 1 poivron mauve
• 1 épi de maïs
• 1 portion de 40g de piments Cayenne

Tous les produits ont été cultivé selon une approche biologique et ont été récoltés dans les 48 dernières heures au Jardins Lakou et au Jardins d'Edem.

Suggestions de recettes :

Gratin de légumes - patates douces, pomme de terre et courgettes
Soupe aux lentilles, épinards et courges

Bonjour,

Voici le contenu prévu pour nos paniers de Base cette semaine :
(sélection de 7 produits parmi les suivants)

• 1 bouquet de Bette à carde rouge
• 1 bouquet de piments Cayenne
• 1 Choux vert
• 1 portion de tomates cerises
• 1 portion de 250g de fèves jaunes
• 1 botte de betteraves jaunes ou rouges
• 1 concombre
• 1 petit poivron mauve
• 1 portion de 250g d'okras
• 1 bouquet de Kale dinosaure
• 1 bouquet d'amarante culinaire (Lalo)
• 1 laitue

Tous les produits ont été cultivé selon une approche biologique et ont été récoltés dans les 48 dernières heures au Jardins Lakou et au Jardins d'Edem.

Suggestions de recettes :

Salade de betteraves jaunes
Pikliz haïtien
Orecchiette au Kale Noir