Connaissez-vous le Magazine Growers & Co ?
En février dernier, j'ai eu l'occasion de m'entretenir avec la journaliste Caitlin Stall-Paquet pour parler du projet des Jardins Lakou.

Dans cette 4e édition du magazine, Une résistance croissante, les lecteurs pourront découvrir comment l’acte de mettre les mains à la terre est un acte de libération, voire un acte de rébellion.

Nous explorons cette rébellion ainsi que les progrès accomplis par des personnes qui se sont battues à contre-courant des systèmes agricoles et économiques actuels. Une entrevue avec Jillian Hishaw, entrepreneure sociale, avocate et fondatrice de l'organisme Family Agriculture Resource Management Services (F.A.R.M.S.). Nous voyagerons au cœur de la culture haïtienne avec Jean-Philippe Vezina, fondateur de Les Jardins Lakou, et nous apprendrons comment le Québec a redéfini son terroir viticole grâce à ses vins naturels. Caroline Poirier nous parlera de la relève agricole du Québec, et nous finirons à Herboristerie La Maria, où Marie-Hélène Noël cultive une ferme au cœur libre.

Tout cela et plus, alors que nous découvrons des histoires qui nous rappellent que nous ne sommes pas seuls à nous battre pour un changement de paradigme basé sur l’écologie et le retour à la terre.

Précommandez votre exemplaire dès aujourd'hui en s'abonnant au magazine.

Recevez gratuitement le 3e numéro en vous abonnant avant le 28 juin 2022.
https://growers.co/fr/products/growers-co-magazine-issue-04

L'édition sort le 28 juin 2022

#achatlocal #mangerlocal #blackfarmers #agriculturebiologique #organicfarming #sustainableagriculture

En cette journée de Fête des pères, je vous proposons un article rédigé par Alexis Bouliane de Mordu, la plateforme gourmande de Radio-Canada, afin de sortir des sentiers battus avec votre gril cet été.

Un maraîcher, Jean-Philippe Vézina de la ferme Les Jardins Lakou et Max Hughes de la boucherie Lawrence – tous deux innovant dans leur métier respectif – nous font découvrir de nouvelles possibilités sur le barbecue. Votre gril n’a probablement jamais vu ces aliments et ces coupes de viande, mais vos papilles vous remercieront de les essayer.

Comment sortir des sentiers battus avec votre gril cet été | Mordu (radio-canada.ca)

Bonne lecture et joyeuse Fêtes des Père !
#achatlocal #mangerlocal

Les enjeux de sécurité alimentaire et la promotion du patrimoine culinaire et agricole des afro-descendants sont au cœur du projet des Jardins Lakou.

La journaliste Ariane Krol a rédigé un excellent article sur le sujet lors d'une entrevue que j'ai réalisée avec elle la semaine dernière au restaurant Maquis Yasolo !
Un sujet important pour le mieux-être de la société québécoise !

Bonne lecture !
​​
#achatlocal #blackfarmer #blackownedbusiness #blackfoodsovereignty