Les Jardins Lakou
  • Accueil
  • À propos
    • UJIMA - La ferme collective
    • Bénévolat - Konbits saisonniers
    • Opportunités d'emploi
    • Contact
  • Home
  • About
  • Blog
  • CSA Baskets
  • Paniers
  • Events
  • Bulk Orders
  • Educational workshops
  • Commandes en gros
  • Soirée gastronomie
  • Ateliers éducatifs

Le Blog
​des Jardins Lakou
.

DESTA - Food Community Program

1/13/2021

Commentaires

 
Voici une initiative très intéressante.

Dans la vidéo ci-dessous, l'animatrice de CBC, Debra Arbec, interview Berlin Reed, le coordonnateur du Food Community Program initié par l'organisme montréalais DESTA Black Youth Network.

Les Jardins Lakou seront très heureux de collaborer à nouveau à leur Food Community Program en 2021.

Bon visionnement !
​
Commentaires

De la ferme à l'ardoise

12/18/2020

Commentaires

 
De la ferme à l'ardoise, c’est un mouvement foisonnant de passionné(e)s qui s’engagent pour que les beaux produits du Québec arrivent jusqu’au menu des restaurants.

Manger local est, aujourd’hui plus que jamais, un geste solidaire.
Les citoyen.n.es mangeurs et mangeuses ont un rôle à jouer pour soutenir tout cet écosystème d’acteur(trice)s qui enrichit notre culture culinaire et renforce notre résilience alimentaire : 
  • en apprenant des chef(f)s et des agriculteur(trice)s 
  • en s'intéressant aux réalités du secteur agroalimentaire
  • en choisissant celles et ceux qui opèrent en circuits de proximité
  • en demandant des aliments d'ici

Surveillez en 2021, les collaborations des Jardins Lakou avec des chef(fe)s de restaurants et des traiteurs locaux issus de la diaspora africaine et antillaise.
​

Des pistes d’actions pour s’engager : https://recolte.ca/de-la-ferme-a-lard...


Commentaires

Un Goût des Caraïbes - Capsule #4

11/26/2020

Commentaires

 
Dans cet épisode, Don Smooth de Tasty Touch, raconte comment le monde entier a commencé à suivre certaines tendances alimentaires saines des Caraïbes.

Le festival Un goût des Caraïbes célèbre son 21e anniversaire et a hâte de poursuivre sa mission de promouvoir la diversité de la culture caribéenne de Montréal à travers le Canada. Ce qui aurait été le festival habituel de 4 jours avec un éventail de spectacles en direct, de danses, de musique, d'arts, de nourriture et de boissons de toutes sortes, représentant de nombreuses îles des Caraïbes, telles que Haïti, la Jamaïque, la Barbade, Trinité-et-Tobago et beaucoup plus, sera désormais une affaire virtuelle en 2020.
 
Suivez leurs capsules TOUS LES MERCREDIS @ 7:00 h (Fuseau horaire EST) du 28 octobre 2020 jusqu'à Noël; alors qu’ils explorerons les restaurants et rencontrerons les chefs, artistes, mixologues et célébrités qui enrichissent notre gastronomie et le paysage culturel partout au Canada.

Mettant en vedette dans ce vidéo: 
Don "Smooth" Garrett Director/Radio DJ, Tasty Touch 
Site web : tastytouch.ca 

Visitez www.TOTC.ca 
Facebook: @totcmtl 
IG: @ilovetotc
Commentaires

Paniers du 5 novembre 2020

11/4/2020

Commentaires

 
Voici le contenu prévu pour nos paniers de Base cette semaine :
(sélection de 6 produits parmi les suivants)​
  • 1 portion d'oignons rouges ou jaunes
  • 1 Chou mauve
  • 1 bouquet de persil
  • 1 sac de carotte de 2lb
  • 1 courge butternut
  • 1 sac de betteraves rouges 
  • 1 sac rutabaga de 2lb
  • 1 portion de 2lb de pommes de terre rouges ou blanches
  • 1 portion de chou Kale
  • 1 laitue

Tous les produits ont été cultivé selon une approche biologique et ont été récoltés au Jardins Lakou et au Jardins d'Edem.

Suggestions de recettes :
Colombo végétarien (haricots rouge et légumes d'automne)
Sauté de pommes de terre et de chou à la Mauricienne
Cari de chou Kale
Commentaires
<<Précédent

    Jean-Philippe Vézina

    Maraîcher, entrepreneur social, DJ et Blogueur.

    Archives

    Décembre 2020
    Novembre 2020
    Octobre 2020
    Septembre 2020
    Août 2020
    Juillet 2020
    Mai 2020
    Avril 2020
    Février 2020
    Janvier 2020
    Décembre 2019
    Août 2019
    Juin 2019
    Mai 2019

    Categories

    Tout
    Agriculture
    Entrevues
    Fruits & Légumes
    Histoire & Traditions
    Les Jardins Lakou
    Paniers De La Semaine
    Recettes

    Flux RSS

    Photo
    Photo
    Photo
    Photo
2020 © Les Jardins Lakou. 
  • Accueil
  • À propos
    • UJIMA - La ferme collective
    • Bénévolat - Konbits saisonniers
    • Opportunités d'emploi
    • Contact
  • Home
  • About
  • Blog
  • CSA Baskets
  • Paniers
  • Events
  • Bulk Orders
  • Educational workshops
  • Commandes en gros
  • Soirée gastronomie
  • Ateliers éducatifs