Le grand saut en agriculture durable – l’épopée des Jardins Lakou

Bonjour,
 
Ça fait longtemps que je ne vous avais pas donné de nouvelles. Surtout après avoir annoncé sur Facebook le lancement de mon projet de ferme en mars dernier. Je suis de retour et j’ai aujourd’hui de belles aventures à vous proposer pour la saison 2019.
 
Tout d’abord, pour ceux et celles qui ne me connaissent pas, je me prénomme Jean-Philippe. Sachez que je me considère comme un entrepreneur social.
C’est important pour moi de pouvoir intégrer dans ma vie professionnelle mon envie de « changer le monde ». Je veux donner un sens à mon travail et l’environnement et le « mieux-être social » sont les deux causes qui me tiennent le plus à cœur.
 
Le projet de ferme maraîchère que sont Les Jardins Lakou représente, pour moi, plus qu’une occasion de faire pousser des légumes. C’est le projet d’affaires que j’ai choisi pour rassembler dans une même organisation - ma vision pour un monde durable, mon envie de prendre soins de ma santé et le besoin de me reconnecter avec mes racines haïtiennes et africaines.
 
Mais, avant d’aller plus loin, voici une petite présentation de mon projet de ferme maraîchère.

---

Inspirée des jardins créoles en Haïti, Les Jardins Lakou est une petite exploitation agroalimentaire, aussi appelée micro-ferme, destinée à la production et la vente directe de produits maraichers.
 
Située sur la propriété de la famille Corry à Dunham en Montérégie, la ferme couvre une superficie de 3,5 acres et compte un bâtiment agricole polyvalent pour réaliser la production et la préparation des produits maraîchers.
 
2019 sera ma première saison d'exploitation et plusieurs travaux d'aménagement seront prévus tout au long de l'année. Je ne serai donc pas 100% opérationnel dès cet été, mais je souhaite atteindre le plein potentiel de la ferme d’ici 2021.

Un élément important de la vision sociale de mon entreprise est de mieux éduquer et outiller les gens autour de moi des conséquences pour leur santé (diabète, problème cardiaque, obésité, etc.) et l’environnement d’une alimentation faible en fruits et légume frais. 
 
Mon inspiration me vient surtout des initiatives de « Plant Pure Nation » et « Soul Fire Farm » que je vous invite à découvrir.

Mon objectif est aussi de redonner le goût aux afro-descendants de cuisiner les plats de leurs pays d’origine, de se reconnecter avec leurs traditions ancestrales et de considérer une carrière dans le domaine agricole.
 
J’ai donc donné comme mission à mon entreprise de "Nourrir, par ses produits maraîchers sains et durables, une communauté montréalaise diversifiée, et, inspirer, par ses événements et formations, les afro-descendants et les membres des communautés culturelles à renouer avec leurs racines et traditions ancestrales encourageant ainsi le respect de la terre et de ses fruits."
 
Et c’est là que vous intervenez.
 
Car je ne peux pas réaliser ce projet seul.
Je vais avoir besoin de collaborateurs, je vais avoir besoin de gens pensionnés prêts à relever leurs manches pour faire une différence dans notre société.
 
Je vais aussi avoir besoin de financement afin de le réaliser ce projet dans les meilleures conditions possibles. J’aurais besoin d’équipements et de services professionnels pour permettre à la ferme d’atteindre son plein potentiel.
 
Pour amasser le financement et les ressources nécessaires, je vous propose d’adhérer au concept de l’Agriculture soutenue par la communauté (ASC) qui est une formule de partenariat entre une ferme locale et des consommateurs.
 
Les membres des Jardins Lakou deviennent alors des partenaires de ma ferme en achetant une part de la récolte au début de la saison pour ensuite recevoir durant 12 semaines (du 22 août au 8 novembre 2019) un panier de fruits et légumes écoresponsables. Les membres ont ainsi l’occasion de soutenir solidairement le travail maraîcher que j’effectue. En tant que membre, vous serez également invités à visiter la ferme ou même à participer aux travaux lors des Konbit saisonniers.
 
En achetant directement de votre maraîcher, vous obtiendrez des fruits et légumes à un prix équitable tout en bénéficiant de la diversité de la nature avec des produits de qualité et frais, directement du producteur. Ainsi, vous mangerez des produits bons pour votre santé et pour l’environnement tout en suivant les récoltes au rythme de la nature.
 
En payant à l’avance votre Panier Bio, vous contribuerez directement à financer les dépenses élevées nécessaires au démarrage de la ferme en début de saison et vous me permettrez de recevoir un juste prix pour mes produits.
 
La composition des paniers sera définie chaque semaine selon la disponibilité des produits maraîchers. Le contenu des paniers pourra varier en fonction du moment de la saison. Lorsque vous récupérez votre panier, il est possible d’échanger un maximum de 2 produits de son panier pour d’autres fruits et légumes frais de la ferme. À cet effet, un bac d’échange est prévu. Afin de vous familiariser avec certains légumes et de vous permettre de les découvrir, des recettes d’inspiration antillaise et québécoise vous seront envoyées par courriel et mises en ligne sur le site Internet.
 
Jusqu’au 31 mai 2019, j’offrirai donc de grosses réductions sur mon offre de Paniers bio de la Rentrée.
 
Il y a deux avantages pour moi à faire cela.
 
Premièrement, c’est certain que je ferai beaucoup moins de profits sur mes paniers bio, mais j’aurai l’argent disponible rapidement pour mettre en place mon projet. Pour vous, c’est une occasion d’économiser.
 
Deuxièmement, je suis en période de recrutement de membres. Je souhaite faire de vous mes ambassadeurs, mes « Soul Changers » pour mobiliser votre réseau afin de diffuser mon offre d’abonnement et recruter des collaborateurs bénévoles.
 
Alors, serez-vous de l’aventure ?
 
Saviez-vous que j’avais été DJ Hip Hop et animateur de radio pendant près de 10 ans ? Eh oui, DJ Movez, c’était moi et l’émission que j’animais à l’époque, Le Elephriends Show, avait pour mandat de faire voyager les auditeurs à travers le monde grâce à la culture Hip Hop et le Reggae.
 
Peu de gens qui m’ont connu professionnellement au cours des dernières années le savent…et c’est bien dommage.
 
La culture Hip Hop et les arts urbains ont été au cœur de mon engagement communautaire comme jeune adulte et c’est un côté de moi que j’avais délaissé.
 
Heureusement pour vous, ce ne sera plus le cas.
 
À partir de maintenant, la musique, les arts et les voyages autour du monde auront leur place tout comme l’agriculture durable, et la justice sociale dans ce que je partagerai avec vous.
 
Je vous le dis, ce sera tout une épopée.
Elle sera Inspirante, Musicale et Funky… à mon image, comme à votre image.
 
Vous n'êtes surement pas la seule personne à partager mes ambitions alors, j’aimerais que vous preniez maintenant le temps de considérer cette invitation à vous joindre à la Grande épopée des Jardins Lakou et, aussi, que vous preniez le temps de la partager avec vos collègues et vos amis qui pourraient en profiter.
 
Pour conclure, je vous laisse avec cet extrait d‘un roman de l’auteur Paulo Coelho (je sais, il est cheezy, mais bon...).

J’en profite également pour remercier Karine, la tante de mes enfants, pour avoir fait germer l’idée du projet en m’offrant en cadeau un cahier avec cette citation en couverture.
 
Ce texte représente bien l’état d’esprit dans lequel je souhaite faire évoluer mon projet.
 
********

« … chacun, dans son existence, peut avoir deux attitudes : Construire ou Planter.
 
Les constructeurs peuvent rester des années attelées à leur tâche, mais un jour ils la terminent. Alors, ils s’arrêtent, et ils sont limités par leurs propres murs. La vie perd son sens quand la construction est terminée.
 
Mais il y a ceux qui plantent. Ceux-là souffrent parfois des orages, des saisons, et se reposent rarement. Cependant, contrairement à un édifice, le jardin ne cesse jamais de pousser. Et, en même temps qu’il exige l’attention du jardinier, il lui permet de vivre sa vie telle une grande aventure.
 
Les jardiniers se reconnaîtront entre eux, parce qu’ils savent que dans l’histoire de chaque plante se trouve la croissance de toute la Terre. »
 
À très bientôt !
 
Jean-Philippe Vézina
Maraîcher, entrepreneur social et DJ
 
J'aimerais connaître vos impressions à propos de mon projet.
Comment aimeriez-vous y collaborer au projet ? Quels produits maraîchers vous intéressent ?