Webinaire en ligne gratuit !
​Attention - changement de date !

Renouez avec les traditions culinaires
afro antillaises qui vous garderont en santé,
​vous et votre famille !

Attention !
Changement de date
Jeudi 18 février 2021 à 19h (HNE)
​En Français
Nous vous proposons un voyage dans le temps afin de  redonner vie aux traditions culinaires et agricoles des Antilles et de l'Afrique.

L’objectif du webinaire :
  • En apprendre davantage à propos de l'histoire derrière l’héritage agricole de la diaspora africaine ;
  • Vous présenter 10 actions pour intégrer les bases nutritionnelles et quelques techniques de cuisine qui vous permettront de préparer de savoureux plats inspirés des traditions culinaires Afro Antillaises qui vous garderont en santé.
Vous aurez accès à la présentation et vous pourrez poser vos questions !
Le Saviez-vous ?
​
  • Les Afro-Canadiens sont plus susceptibles de développer des problèmes chroniques de santé comme le diabète, les maladies cardiovasculaires, les cancers et l’obésité que les autres Canadiens.  
  • L’adoption du régime alimentaire nord-américain - riche en aliments frits, en viandes transformées et en boissons sucrées - est, dans de nombreux cas, un facteur déterminant dans le développement des maladies chroniques chez les Afro-Canadiens.
Les ancêtres des afro-descendants ont apporté de nombreuses et merveilleuses traditions culinaires qu’on retrouve aujourd’hui dans la cuisine des Antilles, d'Amérique du Sud et des états du Sud des États-Unis.
​Que vous soyez de la Virginie, d’Haïti, du Nigeria ou du Brésil, il est possible de retracer ce modèle d'alimentation sain qui fut transmis à travers les générations et adaptés par chaque région en fonction des aliments disponibles.
Qui devrait participer ?
  • Quiconque veut ajouter plus de saveurs à sa vie et adopter de saines habitudes alimentaires.
  • Toute personne intéressée à en savoir plus sur le patrimoine culinaires afro antillais et son histoire.
  • Aux groupes et cuisines collectives souhaitant intégrer des aliments et des recettes d’inspiration afro antillaises.
  • Aux personnes d’origines afro antillaises souhaitant renouer avec  les aliments et les saveurs de leur enfance.
Les inscriptions se termineront le 18 février 2021 à 13 h .
​Il y aura probablement des possibilités de rediffusion, mais il est encore mieux de s'inscrire pour en profiter.